タッパ―に詰める
今日はみかんホットケーキです。

21日からみかんジュース関連の記事が怒涛の更新を見せております。

どうしても、みかんジュースを消費しなければならないのです・・・!

「みかんホットケーキ」とは

その名の通り、みかんジュースを使ったホットケーキです。
本来であれば牛乳を使う所を、かわりにみかんジュースを使います。

ホットケーキミックスは森永のものを使用。
間違って600g(150g×4)のものを買ってしまいましたが、300g(150g×2)や150gのものもあります。

そして今回このホットケーキ、炊飯器を使って簡単に作ります。
ホットケーキの素を作れば、あとは炊飯器にセットしてボタンを押すだけ・・・!

簡単・・・!圧倒的、簡単!

~材料~

  • ホットケーキミックス・・・150g(一袋)
  • みかんジュース・・・100cc 
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・大さじ2

~作り方~

  1. 炊飯器の釜にみかんジュース100ccと卵1個、砂糖大さじ2を入れて、混ぜる。
  2. ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる。
  3. 良い感じに混ぜれたら、炊飯器にセットし、ご飯を炊く要領でスイッチオン。
  4. 十分にホットケーキが膨らんでいるのを確認できたら、炊飯器からホットケーキを取り出し、食べやすい大きさに切って、完成!!
みかんホットケーキの材料
本日のイカれたメンバーはこの方々です。
たったこれだけの材料でホットケーキが作れるのです。

面倒臭いの直接、炊飯器の釜で作ります。
みかんジュースを100cc
本来であればホットケーキミックス150gに対し牛乳を100cc入れますが、牛乳のかわりにみかんジュースを100cc投入。
みかんジュースに卵を加える
さらに卵1個と砂糖大さじ2を入れます。
砂糖を入れない場合、甘みがあまりないホットケーキになります。
その場合はシロップなどを付けて食べると良いでしょう。
みかんジュースと卵を混ぜる
お箸で混ぜまくる。
ホットケーキミックスを加える
ホットケーキミックスを投入。
お箸で混ぜまくる
またもやお箸で良い感じになるまで混ぜまくります。
その後、炊飯器にセットしてご飯を炊く要領でスイッチを入れます。

私の場合は、白米(急速)というモードがあるのですが、それで2回炊くと良い感じに完成します。
炊飯器でホットケーキを作る
こんな感じでもっこりします。
十分に膨らんでない場合、中央の部分がホットケーキの素が残っていたりします。
完成品を切る
まぁ、こんなもんですわ。

~お値段~

  • ホットケーキミックス(150g)・・・74円
  • みかんジュース(100cc)・・・0円
  • 卵(1個)・・・21円
  • 合計・・・95円

感想

みかんジュースの風味はしっかり残っています。
かといってみかんジュースの味がする訳でもないので、風味を楽しむ感じです。

しかし、炊飯器だと本当に簡単に作れます。
釜の中でホットケーキの素を混ぜたら、そのまま炊飯器にセットできますからね。
鳥取的オススメクッキングですね、これは。

みかんジュース以外にも、豆乳だとか色々試してみると面白そうです。

簡単に作れて、子どもに出しても喜ばれそうですね。

最後に

今回みかんジュースは1本の半分しか使っていないので、残念ながらみかんジュースの消費には向いていません。
まだ10本以上残ってるんですけど・・・。

大量に消費できるレシピがあれば、だれか教えてくれ・・・!たのむ・・・!!

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