ハンバーグ丼_004
安くて簡単に作れて、その上ご飯に合うおかずシリーズの第2弾です。

今回は、ひき肉と玉ねぎがあれば作れる「ハンバーグ丼」を作ってみました。
こちらもツイッターで紹介いただいた一品です。

(※前回は、「にんじんしりしり」を作りました⇒Part1,Part2) 

「ハンバーグ丼」とは

実際にハンバーグをごはんの上に乗せる訳じゃありませんよ。

炒めた玉ねぎにひき肉を加え、トマトケチャップとソースで味付けをすると、不思議とハンバーグのような味わいになるのだ・・・ッッッ!!!

そいつをごはんに乗せて食べると・・・・!

~~~~~~ッッッッ!!!???

うンめェ~~~~(パンパンパン)


・・・となるはずです。
(バキネタ知らない方、スミマセン)

「ハンバーグ丼」のレシピ

~材料~

  • 合い挽き肉・・・200g
  • 玉ねぎ・・・1個 
  • トマトケチャップ・・・大さじ3
  • とんかつソース・・・大さじ3
  • 醤油・・・大さじ1/2
  • バター・・・大さじ1/2
  • コショウ・・・お好みの量で
  • 塩・・・おまかせ

~作り方~

  1. みじん切りにした玉ねぎを、きつね色になるまで炒めた後、さらに合い挽き肉を入れ、玉ねぎと共に炒める。
  2. 合い挽き肉の色が変わったら、ケチャップ・ソース・醤油・バター・コショウを入れて、しばらく煮る。
  3. 味見をしてみて、甘すぎる場合は塩を投入して調整する。
  4. もう完成だッッッ!!
ハンバーグ丼_001
個人的にこの色合いが好きです。
ハンバーグ丼_002
これくらいになったら、調味料を投入しましょう。
ハンバーグ丼_003
見た目は完全にミートソースです。

~お値段~

  • 牛豚合挽ミンチ(約200g)・・・268円
  • 玉ねぎ(1個)・・・48円
  • 調味料・・・プライスレス
  • 合計・・・316円

~参考(クックパッド)~

Cpicon 5分でハンバーグ丼!合挽き肉と玉ねぎ炒め by moj

こちらのクックパッドのレシピを参考にしてます。

感想

ハンバーグ食ってるみたいです。

とてもごはんに合います。
個人的には「にんじんしりしり」よりもオススメです。

「にんじんしりしり」の場合は、にんじんとツナ缶、さらに卵という事で、若干お金が掛かります。
しかしこの「ハンバーグ丼」は、合い挽き肉と玉ねぎだけなので、安く作ることができるのです。

ひとつ思ったのは、作る手順が「ミートソース」と被ってるので、一瞬ミートソースをごはんにかけて食べてるかと思いました。
というかもう、ミートソースをごはんにかけて食べてるようなもんです。
しかし、美味しいので気になりません。気にしません。

今回のこの「ハンバーグ丼」は漢の料理と呼べるものではないでしょうか。
お肉の美味さと材料の安さ、そしてもうひとつ重要なポイントがですね。

今回はお米1合分のごはんに乗せて食べたのですが、ちょうど半分ほど保存できるくらいの量ができました。
つまり1食分は158円程度で作れるということですね。安い!

最後に

「ハンバーグ丼」が漢の料理ならば、前回の「にんじんしりしり」は子供に作ってあげたい料理ですね。
自分に子供がいたなら、作ってあげてたでしょうなぁ。

しかしこの「ハンバーグ丼」・・・。
簡単に作れて、ごはんも進むので、これからお世話になる可能性大ですね。

みなさんも是非作ってみてはいかがでしょうか。
簡単に作れて、とても美味しく、お腹いっぱいになりますよ。

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