安くて簡単に作れて、その上ご飯に合うおかずシリーズの第2弾です。
今回は、ひき肉と玉ねぎがあれば作れる「ハンバーグ丼」を作ってみました。
こちらもツイッターで紹介いただいた一品です。
(※前回は、「にんじんしりしり」を作りました⇒Part1,Part2)
「ハンバーグ丼」とは
実際にハンバーグをごはんの上に乗せる訳じゃありませんよ。炒めた玉ねぎにひき肉を加え、トマトケチャップとソースで味付けをすると、不思議とハンバーグのような味わいになるのだ・・・ッッッ!!!
そいつをごはんに乗せて食べると・・・・!
~~~~~~ッッッッ!!!???
うンめェ~~~~(パンパンパン)
・・・となるはずです。
(バキネタ知らない方、スミマセン)
「ハンバーグ丼」のレシピ
~材料~
- 合い挽き肉・・・200g
- 玉ねぎ・・・1個
- トマトケチャップ・・・大さじ3
- とんかつソース・・・大さじ3
- 醤油・・・大さじ1/2
- バター・・・大さじ1/2
- コショウ・・・お好みの量で
- 塩・・・おまかせ
~作り方~
- みじん切りにした玉ねぎを、きつね色になるまで炒めた後、さらに合い挽き肉を入れ、玉ねぎと共に炒める。
- 合い挽き肉の色が変わったら、ケチャップ・ソース・醤油・バター・コショウを入れて、しばらく煮る。
- 味見をしてみて、甘すぎる場合は塩を投入して調整する。
- もう完成だッッッ!!
個人的にこの色合いが好きです。
これくらいになったら、調味料を投入しましょう。
見た目は完全にミートソースです。
~お値段~
- 牛豚合挽ミンチ(約200g)・・・268円
- 玉ねぎ(1個)・・・48円
- 調味料・・・プライスレス
- 合計・・・316円
~参考(クックパッド)~
5分でハンバーグ丼!合挽き肉と玉ねぎ炒め by mojこちらのクックパッドのレシピを参考にしてます。
感想
ハンバーグ食ってるみたいです。とてもごはんに合います。
個人的には「にんじんしりしり」よりもオススメです。
「にんじんしりしり」の場合は、にんじんとツナ缶、さらに卵という事で、若干お金が掛かります。
しかしこの「ハンバーグ丼」は、合い挽き肉と玉ねぎだけなので、安く作ることができるのです。
ひとつ思ったのは、作る手順が「ミートソース」と被ってるので、一瞬ミートソースをごはんにかけて食べてるかと思いました。
というかもう、ミートソースをごはんにかけて食べてるようなもんです。
しかし、美味しいので気になりません。気にしません。
今回のこの「ハンバーグ丼」は漢の料理と呼べるものではないでしょうか。
お肉の美味さと材料の安さ、そしてもうひとつ重要なポイントが量ですね。
今回はお米1合分のごはんに乗せて食べたのですが、ちょうど半分ほど保存できるくらいの量ができました。
つまり1食分は158円程度で作れるということですね。安い!
最後に
「ハンバーグ丼」が漢の料理ならば、前回の「にんじんしりしり」は子供に作ってあげたい料理ですね。自分に子供がいたなら、作ってあげてたでしょうなぁ。
しかしこの「ハンバーグ丼」・・・。
簡単に作れて、ごはんも進むので、これからお世話になる可能性大ですね。
みなさんも是非作ってみてはいかがでしょうか。
簡単に作れて、とても美味しく、お腹いっぱいになりますよ。
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