
今日はみかんホットケーキです。
21日からみかんジュース関連の記事が怒涛の更新を見せております。
どうしても、みかんジュースを消費しなければならないのです・・・!
「みかんホットケーキ」とは
その名の通り、みかんジュースを使ったホットケーキです。本来であれば牛乳を使う所を、かわりにみかんジュースを使います。
ホットケーキミックスは森永のものを使用。
間違って600g(150g×4)のものを買ってしまいましたが、300g(150g×2)や150gのものもあります。
そして今回このホットケーキ、炊飯器を使って簡単に作ります。
ホットケーキの素を作れば、あとは炊飯器にセットしてボタンを押すだけ・・・!
簡単・・・!圧倒的、簡単!
~材料~
- ホットケーキミックス・・・150g(一袋)
- みかんジュース・・・100cc
- 卵・・・1個
- 砂糖・・・大さじ2
~作り方~
- 炊飯器の釜にみかんジュース100ccと卵1個、砂糖大さじ2を入れて、混ぜる。
- ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる。
- 良い感じに混ぜれたら、炊飯器にセットし、ご飯を炊く要領でスイッチオン。
- 十分にホットケーキが膨らんでいるのを確認できたら、炊飯器からホットケーキを取り出し、食べやすい大きさに切って、完成!!

本日のイカれたメンバーはこの方々です。
たったこれだけの材料でホットケーキが作れるのです。
面倒臭いの直接、炊飯器の釜で作ります。

本来であればホットケーキミックス150gに対し牛乳を100cc入れますが、牛乳のかわりにみかんジュースを100cc投入。

さらに卵1個と砂糖大さじ2を入れます。
砂糖を入れない場合、甘みがあまりないホットケーキになります。
その場合はシロップなどを付けて食べると良いでしょう。

お箸で混ぜまくる。

ホットケーキミックスを投入。

またもやお箸で良い感じになるまで混ぜまくります。
その後、炊飯器にセットしてご飯を炊く要領でスイッチを入れます。
私の場合は、白米(急速)というモードがあるのですが、それで2回炊くと良い感じに完成します。

こんな感じでもっこりします。
十分に膨らんでない場合、中央の部分がホットケーキの素が残っていたりします。

まぁ、こんなもんですわ。
~お値段~
- ホットケーキミックス(150g)・・・74円
- みかんジュース(100cc)・・・0円
- 卵(1個)・・・21円
- 合計・・・95円
感想
みかんジュースの風味はしっかり残っています。かといってみかんジュースの味がする訳でもないので、風味を楽しむ感じです。
しかし、炊飯器だと本当に簡単に作れます。
釜の中でホットケーキの素を混ぜたら、そのまま炊飯器にセットできますからね。
鳥取的オススメクッキングですね、これは。
みかんジュース以外にも、豆乳だとか色々試してみると面白そうです。
簡単に作れて、子どもに出しても喜ばれそうですね。
最後に
今回みかんジュースは1本の半分しか使っていないので、残念ながらみかんジュースの消費には向いていません。まだ10本以上残ってるんですけど・・・。
大量に消費できるレシピがあれば、だれか教えてくれ・・・!たのむ・・・!!
